conitphutthoi.com – Mengenal Ca Phe Sua Da, Kopi Susu Vietnam yang Ikonik

Mengenal Ca Phe Sua Da adalah salah satu minuman paling ikonik dari Vietnam.

Kopi ini bukan sekadar pelepas kantuk, tetapi juga bagian dari budaya dan gaya
hidup masyarakat Vietnam.

Apa Itu Ca Phe Sua Da?
Ca Phe Sua Da secara harfiah berarti kopi susu es. Minuman ini di buat dari kopi hitam pekat yang di seduh
menggunakan phin filter—alat penyaring kopi khas Vietnam—kemudian dicampur dengan susu kental
manis dan di sajikan dengan es batu.

Ciri Khas Kopi Vietnam
Keunikan Ca Phe Sua Da terletak pada jenis kopinya. Vietnam banyak menggunakan biji kopi robusta, yang
memiliki rasa lebih pahit, body kuat, dan kandungan kafein lebih tinggi dibanding arabika.

Cara Penyajian Tradisional

• Susu kental manis di tuangkan ke dasar gelas
• Phin filter di letakkan di atas gelas berisi kopi bubuk
• Air panas di siram perlahan kopi menetes
• Kopi di aduk bersama susu, lalu di tambahkan es

Bagian dari Budaya Nongkrong
Di Vietnam, Ca Phe Sua Da bisa di temukan di mana saja—dari kedai kopi pinggir jalan, kafe klasik di Hanoi,
coffee shop modern di Ho Chi Minh City.

Tagged : Goi Cuon Lumpia