conitphutthoi.com – Banh Mi : Perpaduan Roti Prancis dan Cita Rasa Vietnam

Banh Mi adalah salah satu ikon kuliner Vietnam yang mencerminkan perpaduan budaya kuliner Barat dan
Asia. Sekilas terlihat seperti sandwich biasa, namun setiap gigitan menghadirkan kombinasi
rasa yang kaya dan unik.

Asal Usul Banh Mi
Lahir pada masa kolonial Prancis di Vietnam. Roti panjang tipis ala Prancis di padukan dengan bahan
lokal seperti daging panggang, sayuran segar, dan saus khas Vietnam. Seiring waktu, berkembang
menjadi street food populer yang mudah di temukan di seluruh Vietnam.

Komponen 

• Roti baguette tipis dan renyah

• Daging atau protein lain, seperti ayam, babi panggang, pate, atau telur

• Sayuran segar, seperti wortel, lobak, timun, dan daun ketumbar

• Saus khas, misalnya mayonnaise dan saus pedas ala Vietnam

Setiap elemen memberikan kontras tekstur dan rasa: renyah, lembut, gurih, manis, dan pedas dalam satu gigitan.

Variasi Bhan Mi

• Mi Thit – dengan daging babi atau ayam panggang.

• Cha Lua – dengan ham Vietnam tradisional.

• Mi Chay – versi vegetarian dengan tempe dan sayuran segar.

Mengapa Banh Mi Mendunia?
Tidak heran jika sandwich ini kini populer di
berbagai negara, bahkan menjadi simbol street food Vietnam di dunia internasional.

Tagged : Mengenal Sup pho Vietnam