conitphutthoi.com – Mengenal Ragam Masakan Babi Khas Nusantara yang Bikin Ketagihan

Mengenal Ragam Masakan Babi Khas Nusantara yang beragam, termasuk aneka olahan
daging babi dengan bumbu dan teknik memasak khas daerah.

1. Babi Guling – Bali

biasanya di sajikan dengan lawar, sayur urap, sambal matah, dan kuah kaldu babi.

2. Babi Kecap – Tionghoa Nusantara

Daging babi di masak perlahan dalam campuran kecap manis, bawang putih, jahe,
dan aneka rempah.

3. Sei Babi – Nusa Tenggara Timur

Sei adalah daging babi yang di asap dengan kayu kosambi sehingga menghasilkan aroma
smokey yang begitu khas.

4. Sate Babi – Bali & Jawa

Sate babi umumnya di bumbui dengan kecap, bawang putih, ketumbar, dan sedikit cabai.

5. Babi Rica-Rica – Manado

Babi rica-rica di masak dengan bumbu bawang merah, bawang putih, daun jeruk, serai,
dan tomat, rasa pedas-segar yang khas Minahasa.

6. Tinoransak Babi – Minahasa

Olahan khas Manado lainnya, tinoransak di masak dengan bumbu rempah seperti kunyit,
jahe, lengkuas, dan daun kemangi.

7. Babi Hong – Tionghoa Peranakan

Masak dengan campuran kecap asin, bawang putih, serta rempah khas Tionghoa.

8. Babi Kuah Pedas – Batak Toba

Di masak bersama daun jeruk dan bawang batak, kuahnya memiliki rasa kuat dan aroma harum.

Tagged :  Kue Khas Malang