conitphutthoi.com 5 Jenis Pepes Paling Populer dan Cara Membuatnya di Rumah

5 Jenis Pepes Paling Populer merupakan salah satu teknik memasak tradisional Indonesia yang
mengandalkan daun pisang sebagai pembungkus.

1. Pepes Ikan (Ikan Kembung/Nila/Mujair)
Lezat, sehat, dan cocok sebagai lauk utama. Bumbu kuning yang meresap membuat pepes
ikan menjadi favorit banyak keluarga Indonesia.

Bahan Utama:

• 1 ekor ikan ukuran sedang
• Bumbu halus: bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas
• Cabai rawit utuh
• Tomat dan daun kemangi
• Garam & gula
• Daun pisang & tusuk gigi

2. Pepes Tahu

Bahan Utama:

• 5 buah tahu putih
• Bumbu halus: bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit
• Daun bawang & kemangi
• Telur (opsional, untuk pengikat)

3. Pepes Ayam

Bahan Utama:

• Daging ayam potong kecil
• Bumbu halus: bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, jahe, lengkuas
• Serai, daun salam, kemangi

4. Pepes Jamur

Bahan Utama:

• Jamur tiram atau jamur kancing
• Bumbu halus: bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit
• Kemangi dan tomat

5. Pepes Telur (Telur Kukus Pepes)

Bahan Utama:

• 4 butir telur
• Bumbu halus: bawang merah, bawang putih, cabai
• Daun kemangi & tomat

Tagged : Beragam Masakan Gulai